Postup přípravy receptu Bramborové šťouchánky:
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme s kmínem, špetkou majoránky a solí. Scedíme. Do hrnce s horkými brambory přidáme 1 nadrobno nakrájenou cibuli, lžíci másla, přikryjeme pokličkou a necháme 5 – 10 minut spařit. Kvedlačkou brambory dobře rozšťoucháme. Dle chuti dosolíme.
Šťouchánky na talíři zdobíme čerstvou nebo sušenou petrželkou. Ke kuřeti podáváme nakládané sladkokyselé okurky.