Nakrájenou slaninu osmahneme na oleji s nadrobno nakrájenou cibulí a česnekem, přidáme na kostky nakrájené maso a za častého míchání opečeme. Zasypeme mletou paprikou, promícháme, podlijeme pivem a pod pokličkou dusíme asi 10 minut. Vmícháme oloupané brambory nakrájené na kostky a na plátky nakrájená rajčata, osolíme, okořeníme a za občasného míchání a podlévání dusíme doměkka. Nakonec přidáme zcezenou kukuřici a ještě krátce prohřejeme. Guláš se podává posypaný petrželkou nebo pažitkou. Maso můžeme bez problémů zaměnit.