Bramborový lavór pro hladovce

Brambory uvařit ve slupce. Párky nebo točený salám oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka, dáme na rozpálený tuk opéct. Potom přidáme cibuli nakrájenou na tenké měsíčky, cibuli jen necháme sesklovatět. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a dáme do lavóru. Přidáme párky s cibulí a rajčata nakrájené na čtvrtky. Osolíme, opepříme a trochu okyselíme octem /podle chuti/. Vše promícháme. Podáveme teplé ale nejvíc to chutná v parném létě studené.