Na kaši dáme svařit 1/2 litru osolené vody. Přidáme mléko a přisypeme bramorovou kaši. Necháme asi 1 minut nabobtnat a pak vyšleháme metlami dohladka. Nakrájíme cibuli, rajčata a salám. Na oleji osmahneme cibulku dozlatova, přidáme rajčata a dusíme asi 5 minut. Potom vložíme uzeninu, okořeníme solí, pepřem a chvíli podusíme. Formu vymažeme tukem. Na dno nalijeme bramborovou kaši, na kterou rozložíme dušenou zeleninu. Vložíme do předehřáté trouby a zapékáme asi 5 minut.