Použité suroviny receptu Bramborový závin s jablky:
500 g strouhaných vařených brambor
| 500 g polohrubé mouky
| 1 ks prášek do pečiva
| 50 g cukru
| 50 g HERY
| 1 ks vejce
| 1 sklenka mléka
| vanilkový a skořicový cukr
| 1000 g jablek
Postup přípravy receptu Bramborový závin s jablky:
Strouhané brambory, mouku, prášek do pečiva, vejce, Heru a mléko zpracujeme v těsto, přidáme špetku soli. To rozdělíme na 6 dílů, které postupně rozválíme a naplníme jako klasické záviny. Krom jablek je možno plnit i makovou či tvarohovou nádivkou. Bramborový závin s jablky pečeme zhruba 25 minut.