Brambory s uzeným pro šváru

Brambory uvaříme ve slupce a vychladlé oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvičce na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, které okořeníme grilovacím kořením nebo jinou podobnou směsí, a opečeme. Pekáč vymažeme sádlem, naspod dáme polovinu brambor, osolíme, na to vlijeme celý obsah pánvičky, posypeme polovinou strouhaného sýra, přidáme další vrstvu brambor, které osolíme a posypeme zbylým sýrem.
Vložíme do trouby předehřáté na 180°C, krátce zapečeme a asi po deseti minutách zalijeme vejci rozšlehanými se zakysanou smetanou. Dopékáme ještě dalších 20 až 30 minut.