Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Oloupanou cibuli, česnek a slaninu nakrájíme a osmahneme na rozpuštěném másle, přidáme rozmrazené a osušené krevetky, na kousky natrhaný čerstvý špenát a brambory. Vše osolíme, okořeníme a krátce orestujeme. Před podáváním vmícháme nasekaný čerstvý kopr. Místo slaniny můžeme použít i uzené maso nebo šunku.