Břevnovský jogurtový koláč

Borůvky očistíme, omyjeme a necháme okapat. Malý nízký pekáček nebo dortovou či koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Z másla, mouky a cukru si připravíme žmolenku.

Vejce, cukr a jogurt utřeme a přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do připravené formy a poklademe borůvkami (ovocem podle sezóny). Posypeme žmolenkou a pečeme ve středně teplé troubě.

Pokud bychom chtěli koláč na velký plech, připravíme si těsto z dvojité dávky.

Upečený břevnovský jogurtový koláč nakrájíme a můžeme servírovat.