300 g hrubé mouky
| 300 g moučkového cukru
| 100 g másla
| 100 g mletých ořechů
| 30 g kakaa
| 3 ks vejce
| 1 ks prášek do pečiva
| 250 ml mléka
| citronová kůra
| šťáva z 1 citronu
Postup přípravy receptu Brněnské kakaové řezy:
Do mísy prosejeme mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva, přidáme ořechy, rozpuštěné máslo, mléko, celá vejce, citronovou kůru a šťávu. Vše jenom promícháme, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Hotové brněnské řezy cukrujeme nebo poléváme polevou.