Použité suroviny receptu Brokolicová pánev s mrkví:
1 kg brokolice
| 600 g mrkve
| 3 lžičky mandlových lupínků
| 100 g Nivy
| 250 ml mléka
| špetka muškátového oříšku - strouhaná
| sůl
| pepř
| 4 ks bagety
| 4 lžíce zakysané smetany
Postup přípravy receptu Brokolicová pánev s mrkví:
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky. Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Mandlové lupínky nasucho opražíme na pánvi dozlatova a odložíme stranou. Brokolici s mrkví osmahneme na tefalové pánvi bez tuku. Přidáme 5 lžic vody a přikryté dusíme asi 10 min. Poté naběračkou vyjmeme z pánve. Nivu nadrobno pokrájíme a necháme rozpustit v zeleninové šťávě. Vmícháme mléko, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oríškem. Můžeme také zahustit opraženou strouhankou.
Do omáčky vmícháme zakysanou smetanu. Znovu vložíme zeleninu a prohřejeme. Podáváme sypané praženými mandlovými lístky. Příloha - bagety.
Fotky receptu Brokolicová pánev s mrkví:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!