Postup přípravy receptu Broskev v brandy:
Broskve omyjeme, sloupneme, rozpůlíme, pecky vyjmeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Promícháme s cukrem, naplníme do skleniček, zalijeme brandy a dobře uzavříme. Druhý den obrátíme skleničky dnem vzhůru, aby se cukr rozpustil. Potom broskve v brandy uložíme v chladu a temnu.