Použité suroviny receptu Broskve ve vinném nálevu:
1,2 l vody
| asi 500 g pískového cukru
| 300 ml bílého vína
| 1 citron
| asi 3 kg zralých tvrdých broskví
Postup přípravy receptu Broskve ve vinném nálevu:
Vodu s cukrem krátce převaříme. Odstavíme, přidáme bílé víno a citronovou šťávu. Spařené broskve oloupeme, rozpůlíme je, vyjmeme pecky a skládáme do sklenic řeznou plochou dolů. Zalijeme je teplým nálevem a sklenice uzavřeme. Sterilujeme 20 minut při teplotě 80 stupňů.