Postup přípravy receptu Broskvová krémová polévka:
Broskve omyjeme, papričku chilli rozpůlíme, odstraníme semínka, drobně nakrájíme, stejně jako šalotku. Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm papričku a cibuli. Přidáme 1/3 sklenice vody, víno rozmarýn, tymián a bobkový list a celé broskve. Dusíme několik minut. Pak ovoce vyjmeme, odstraníme pecky, přidáme smetanu, broskvovou šťávu a vše rozmixujeme. Polévka se podává chlazená.