Broskvový nepečený moučník

Sušenky a mandle umeleme, přidáme Heru a med a pořádně promícháme. Natlačíme na dno formy, kterou jsme si lehce vytřeli máslem. Šťávu z kompotu zahřejeme na 80°C a rozpustíme v ní želatinu. Polovinu broskví si nakrájíme na plátky a vložíme na natlačené těsto. Zbytek broskví rozmixujeme, osladíme vanilkovými cukry, přidáme tvaroh, jogurt a šťávu se želatinou a ještě jednou promixujeme. Nalijeme do formy a necháme moučník ztuhnout přes noc v lednici. Ozdobíme krájenou broskví.