Upečeme piškot z 6 vajec. Krém: Uvaříme kaši z mléka, cukru a pudinků. Do horké kaše vmícháme vaječný koňak a necháme vychladnout. Smícháme s máslem. Piškot potřeme rybízovou marmeládou (ale nemusíme), krémem, na krém natřeme ušlehanou šlehačku. Nakrájíme na obdélníčky, ozdobíme druhou šlehačkou a ovocem (mandarinka).