500 g čerstvých brusinek
| 1/8 l vody
| 1 chemicky neošetřený pomeranč
| 150 g rozinek
| 400 g cukru
| 150 g nasekaných vlašských ořechů
Postup přípravy receptu Brusinková marmeláda:
Brusinky omyjeme a necháme okapat. Dáme je do hrnce a podlijeme vodou. Uvedeme do varu, přikryjeme a na mírném ohni 15-20 minut vaříme, až brusinky prasknou. Přitom občas zamícháme.
Pomeranč omyjeme a osušíme. Kůru velmi tence okrojíme a nasekáme. Společně s rozinkami a cukrem vmícháme do brusinek. Marmeládu vaříme dalších 20 minut do zhoustnutí. Vmícháme ořechy a ihned plníme do skleniček. Uchováváme v chladničce.
Fotky receptu Brusinková marmeláda:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!