Postup přípravy receptu Brynzová polévka s klobásou:
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibulku nasekáme nadrobno, klobásu oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory dáme spolu s cibulí a lžičkou kmínu vařit do studené vody. Vaříme, dokud brambory nebudou měkké. Po 10 minutách vaření přidáme do polévky klobásu. Brynzu rozmícháme s malým množstvím vody z polévky a vylijeme ji do hrnce. Necháme projít varem, před podáváním ozdobíme nasekanou pažitkou.