Použité suroviny receptu Brynzová polévka s koprem:
2 l zeleninový vývar
| 2 lžíce másla
| 2 cibule
| 2 lžíce hladké mouky
| 1 smetana ke šlehání
| 4 brambory
| 1 svazeček čerstvý kopr
| 200 g brynza
| podle chuti: mletý černý pepř a sůl
Postup přípravy receptu Brynzová polévka s koprem:
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Brynzu promícháme se smetanou. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kopr jemně usekáme. Na másle necháme zpěnit cibuli, vmícháme mouku a připravíme jíšku. Zalijeme vývarem, vložíme brambory, jen velmi málo osolíme a uvaříme doměkka. Potom do polévky rozmícháme brynzu se smetanou. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Necháme přejít varem a nakonec vmícháme čerstvý usekaný kopr. Jako přílohu podávejte pečivo.
Fotky receptu Brynzová polévka s koprem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!