Bublanina s pudinkem

Vejce s cukrem vymícháme do pěny, postupně přidáme olej, mléko, mouku s kypřícím práškem a rum. 2/3 těsta vylijeme na vymazaný a pomoučený plech. Do zbylého těsta přimícháme kakao a vylijeme na světlé těsto. Meruňky scedíme, necháme okapat, uložíme na těsto a upečeme. Ještě teplý koláč potřeme prolisovaným banánem. Šťávu z kompotu dolijeme do 1 litra a rozdělíme na poloviny. 500 ml šťávy smícháme s vanilkovým práškem a uvaříme pudink a 500 ml smícháme s čokoládovým pudinkem a uvaříme. Do pudinků přidáme cukr dle chuti. Ještě teplé pudinky nalijeme na koláč. Nejdříve vanilkový, necháme chvíli vychladnout a pak čokoládový. Koláč necháme ztuhnout.