Vodu s cukrem, tukem a kakaem zahříváme až se všechny přísady spojí. Potom odělíme malé množství této směsi do hrnku - poleva.
Do zbylé směsi přimícháme vanilkový cukr, vejce, polohrubou mouku a prášek do pečiva. Hmotu dobře promícháme a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Buchtu pečeme v předehřáté troubě 20 - 30 minut na 180°C.
Po upečení polijeme buchtu polevou a posypeme kokosem.