Buchta s náplní a polevou

Vyšší plech vymažeme a vysypeme strouhankou. Ořechy nasekáme. Pudink připravíme podle návodu na obalu a necháme vychladnout.
Polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva. Přidáme cukr, vanilkový cukr, olej, vejce a mléko. Vše důkladně promícháme.
Připravený plech rovnoměrně posypeme ořechy. Zalijeme je těstem a to zalijeme pudinkem. Buchtu vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 45 minut.
Až je upečeno, buchtu vyndáme a necháme vychladnout. Zatím si připravíme polevu. Kysanou smetanu smícháme s cukrem a pak ji rovnoměrně natřeme na buchtu a posypeme kakaem. Vláčnou buchtu dáme do lednice.
Buchtu se ztuhlou polevou nakrájíme a můžeme servírovat.