Ušleháme z bílků tuhý sníh, do něj opatrně vmícháme žloutky, mouku, cukr a prášek do pečiva. Nalejeme na plech a ve vyhřáté troubě pečeme na 170 stupňů asi 12 minut.
Mezitím si z litru mléka uvaříme hustý pudink (jaký kdo má rád, nejčastěji dělám vanilkový a čokoládový) a hned po odstavení ze sporáku do něj všleháme máslo.
Hned nalejeme na upečené těsto, poklademe bebe sušenkama, zalejeme čokoládovou polevou (nebo čokoládou rozpuštěnou z máslem) a necháme vystydnout.