Bulharské brambory s mletým masem

Cibulku a česnek nasekáme a podusíme na oleji. Přidáme mleté maso a opečeme. Vmícháme hořčici, rajčatový protlak, sůl, pepř, sojovou omáčku a bylinky. Pórek nakrájený na kolečka podusíme v malém množství vody a necháme okapat. Brambory a rajčata nakrájíme na plátky. Dno zapékací misky vyložíme plátky brambor, posypeme solí, pepřem a trochou sýra, poklademe polovinou pórku, mletého masa a rajčat, která posypeme sladkou paprikou. Zakryjeme bramborami, okořeníme, poté přidáme zbývající zeleninu a maso. Nakonec poklademe vrstvou brambor, posypeme zbylým sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě 40 minut.