250 g tvarohu
| 4 vejce
| 2 sáčky vanilkových cukrů
| 200 g hladké mouky
| 1 sáček prášku do pečiva
| olej
Postup přípravy receptu Bulharské koblížky :
Utřeme tvaroh s vejci, postupně vmícháme 1 vanilkový cukr, mouku s práškem do pečiva. Z dobře promíchaného těsta lžící vykrajujeme koblížky a z obou stran je smažíme na rozpáleném oleji. Ještě teplé je obalujeme v cukru smíchaném vanilkový a moučkový.