Postup přípravy receptu Bulharské řezy:
Ušleháme vejce, cukr, olej, přidáme jogurt, jablka, mléko, mouku, prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech vymazaný a vysypaný polohrubou moukou a dáme upéct. Hotové polijeme čokoládovou polevou a posypeme ořechy. Moučník je dlouho vláčný.