Bylinkové trojhránky

Těsto pro trojhránky musíme dobře zpracovat. Z mouky, nasekané petrželky, nadrobno nakrájené pažitky, oregána, soli, vinného octa a margarínu uhněteme křehké těsto. Těsto zformujeme do koule a na 30 minut uložíme do chladu. Pro přípravu náplně vložíme bylinkový sýr do mísy. Kabanos nakrájíme na kostičky a promícháme se sýrem. Přidáme nadrobno nakrájenou bazalku. Na pomoučené pracovní ploše rozválíme bylinkové těsto na tloušťku 2 cm. Pomocí rádýlka nakrájíme na 6 čtverců. Do středu každého položíme část sýrové směsi. Těsto přeložíme tak, aby nám vznikly trojhránky, lehce zmáčkneme rukou a okraje pevně přitiskneme k sobě. Potřeme smetanou a posypeme parmezánem. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C, Stáhneme teplotu a pečeme asi 20 minut. Servírujeme 2 bylinkové pirožky na každou porci.