Bylinkový ocet: Česnek oloupeme. Meduňku omyjeme a osušíme. Obojí vložíme se sezamo­vými a hořčičnými semínky do dekorativní lah­ve nebo karafy. Zalijeme octem a dobře uzavře­me. Necháme uležet 2-3 týdny na světlém tep­lém místě.
Tymiánový olej: Citron omyjeme horkou vo­dou a pečlivě osušíme. Slupku tence oloupeme loupáčkem do spirály. Snítky tymiánu opláchne­me, osušíme a vložíme s citronovou kůrou, bob­kovým listem, červeným pepřem a hvězdičkami badyánu do dekorativní lahve.
Přilijeme olivový olej a láhev dobře uzavřeme. Bylinkový olej necháme odležet na chladném tmavém místě ne­jméně 2 týdny.