Postup přípravy receptu Čalamáda s červenou řepou:
Zeleninu očistíme, postrouháme a zalijeme horkým nálevem uveřeným z octu, cukru, oleje a nakladače. Promícháme a dáme na 24 hodin odležet. Potom znovu zamícháme, naložíme do sklenic i se šťávou, uzavřeme a sterilizujeme.