Použité suroviny receptu Čalamáda s ředkvičkami a zelím:
0.5 kg zelí
| 0,5 kg ředkviček
| 250 g rajčat
| 250 g okurek
| 0,5 kg papriky
| 8 lžic soli
| Nálev:
| 1 deko
| 200 ml oleje
| 1 l vody
| 650 g cukru
Postup přípravy receptu Čalamáda s ředkvičkami a zelím:
Zelí, rajčata, okurky, papriky a především ředkvičky důkladně opláchneme. Každý druh zeleniny ve stejném poměru nakrájíme, osolíme 8 lžícemi soli a promícháme. Vzniklou čalamádou naplníme zavařovací sklenice. Zalijeme nálevem a necháme hodinu odležet. Následně sterilujeme při teplotě 70–75 stupňů Celsia 10 minut
Fotky receptu Čalamáda s ředkvičkami a zelím:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!