Vložil: | Rakjh |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 50 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Candát podle staré kuchařky:
800 g candáta bez hlavy a ocasu
| 50 g másla
| 1 cibule
| 1 lžíce sardelové pasty
| trochu petřželky
| 200 ml smetany
| trochu strouhanky podle potřeby
| špetka soli
| špetka pepře
| 1 citron
| trochu másla na pekáč
Postup přípravy receptu Candát podle staré kuchařky:
Rybu naporcujte, nasolte a nechte chvilku odležet. Změklé máslo utřete s sardelovou pastou, přidejte nasekanou cibuli a zelenou petrželku, trošku citronové kůry a pepř. Touto směsí potřete porce ryby, vložte je na máslo do pekáčku a zalijte smetanou. Maso pokapejte citrovou šťávou a posypejte strouhankou. Pekáček vložte do předehřáté trouby a pečte při 190 °C doměkka. Ozdobte dílky citronu a petrželkou a podávejte s opečenými bramborami.
Fotky receptu Candát podle staré kuchařky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!