Celer zapečený se šunkou

Oloupaný celer uvaříme v osolené a okyselené vodě, po vychladnutí ho nakrájíme na silnější plátky.
Do rozšlehaných vajec vmícháme na kostičky nakrájenou šunku, osolíme, opepříme a přidáme strouhanku tak, aby vzniklo husté těstíčko.
Do vymazané zapékací misky urovnáme plátky celeru, každý potřeme těstíčkem a dáme na něj kousek másla. Zapečeme v troubě, ozdobíme pažitkou.
Vhodná příloha pečivo, bramborová kaše.