Celer očistíme, omyjeme a tence nakrájíme. Trochu natě necháme na ozdobení. Dáme asi na 15 minut vařit do vroucí vody. Rajčata omyjeme, očistíme a křížem nařízneme. Ponoříme je na mžik do vařící vody a sloupneme. Pak je rozčtvrtíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na špalíčky. Dáme stranou 4 lžíce vařeného celeru, zbytek rozšleháme na kaši. Přidáme smetanu, krátce povaříme a vmícháme jíšku do omáček. Znovu necháme přjít varem, osolíme a opepříme. Vmícháme celer, který jsme si dali stranou. Polévku podáváme zdobenou kousky rajčat a celerovou natí.