Celozrnný biskupský chlebíček

Mouku smícháme s kypřícím práškem (můžeme přidat libovolný druh vloček, např. pšeničné, ovesné, žitné a 1 nebo 2 lžíce jablečné vlákniny). Ušleháme vejce s cukrem a přidáváme postupně všechny ostatní ingredience. Je možné dle chuti přidat i jiné druhy sušeného ovoce (meruňky, výborné jsou švestky). Chlebíček je dobrý samostatně i zlehka potřený kyselou marmeládou (rybízovou).