Brambory uvaříme v osolené vodě, prolisujeme a necháme vyhladnout. Potom do nich rozsekáme máslo, přidáme mouku, sůl, pepř, papriku a prášek do pečiva a vypracujeme těsto. To rozválíme na placku silnou asi 1/2 cm, vykrájíme z něj formičkou sušenky různých tvarů, potřeme je bílkem, posypeme kmínem a na vymazaném plechu upečeme.