Postup přípravy receptu Červená řepa s vlašskými ořechy:
Do kastrolu dáme vinný ocet, vodu, cukr, sůl, koření a svaříme. Neloupanou řepu uvaříme doměkka a pak ji oloupeme a nakrájíme na kousky. Narovnáme ji do sklenic ve vrstvách, které prokládáme ořechy a plátky česneku. Zalijeme studeným nálevem, sterilujeme 10 minut při 85 stupních Celsia. Pak ihned obrátíme víčkem dolů.