Česnečka s noky

Česnek utřeme se solí a dáme do hlubokých talířů. Brambory očistíme, pokrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Z bílků ušleháme sníh, který po kouscích házíme do vroucí vody s masoxem a na mírném ohni opatrně povaříme. Smícháme oba vývary dohromady. Do talířů k česneku přidáme část žloutku rozmíchaného v trošce polévky. Všechno na talířích zalijeme hotovou polévkou. Česnečku s noky ještě ochutíme a přidáme sekanou nať.