800 ml voda nebo vývar
| 1 ks hovězí bujón (jen pokud nemáme vývar)
| 4 ks česnek - stroužky
| 50 g máslo
| 60 g hladká mouka
| sůl, pepř
Postup přípravy receptu Česneková omáčka:
Česnek oloupeme a prolisujeme nebo utřeme nožem. V kastrolku rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou a za stálého míchání usmažíme světlejší jíšku. Jíšku zředíme vodou, přidáme bujón a na mírném ohni za občasného míchání vaříme asi 15 minut. Pokud máme vývar z masa, bujón nedáváme. Pak přidáme prolisovaný česnek, necháme přejít varem a odstavíme. Hotovou omáčku dochutíme solí a pepřem. Česnekovou omáčku podáváme k vařenému hovězímu masu s knedlíkem.
Fotky receptu Česneková omáčka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!