1. Předehřejte troubu na 180 °C. Sušenky smíchejte s máslem. Důkladně upěchujte do vymaštěné otevírací dortové formy a dejte ztuhnout do lednice.

2. Smetanito® krém utřete s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidejte citronovou kůru a šťávu a postupně i vejce. Vmíchejte zakysanou smetanu a přelijte na sušenky. Nechte chvíli odpočívat, pak opatrně zamíchejte.

3. Pečte půl hodiny. Cheesecake by se měl při poklepání na bok formy ještě trochu chvět. Troubu vypněte, pootevřete dvířka, a až trouba vychladne, dezert vyjměte a přes noc vychlaďte.

4. Jahody oslaďte a rozmixujte dohladka. Vychlazený dezert potřete zakysanou smetanou a jahodovou omáčkou.