Chilli omáčka na těstoviny

Na oleji zesklovatíme cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme šunku nakrájenou také na kostičky a necháme osmahnout. Okořeníme pepřem a chilli a zalijeme smetanou. Necháme jemně přejít varem. Hotovou omáčku dokořeníme lisovaným česnekem a solí. Přidáme na půlkolečka nakrájená vejce natvrdo a dobře promícháme. Naléváme na horké těstoviny.
Možná obměna: šunku lze nahradit masem z kuřecích nebo krůtích prsou.