Použité suroviny receptu Chlebová polévka s houbami ze Španělska:
1 a 1/2 l vývaru (kuřecí)
| 20-25 dkg bílého chleba
| 2 ks cibule
| 120 ml smetany ke šlehání
| 50 dkg hub
| 1 ks citron
| 9 dkg másla
Postup přípravy receptu Chlebová polévka s houbami ze Španělska:
Cibuli nakrájíme nadrobno. Očistíme houby, nakrájíme a zakapeme citronovou šťávou. Na polovině másla zpěníme cibuli. Přidáme houby a osolíme, opepříme. Houby za stálého míchání dusíme dokud se všechna voda neodpaří. Z chleba odkrojíme kůrku a pokrájíme na kostičky. Na zbylém másle osmažíme chléb za stálého míchání. Nesmí zčernat! Nakonec chléb zalijeme vývarem a pozvolna vaříme asi 15 minut. Pak přidáme houby a vmícháme smetanu.
Fotky receptu Chlebová polévka s houbami ze Španělska:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!