Použité suroviny receptu Chlebová polévka švýcarská:
1 lžice kmínu
| trochu pepře
| 1 špetka strouhaného muškátového oříšku
| 1 cibule s vpíchnutým bobkovým listem a hřebíčkem
| 1 lžíce másla
| dle chuti: sůl a zelená petrželka
| 12,5 dkg tvrdého tmavšího chleba
| 1 litr bujónu z kostky
Postup přípravy receptu Chlebová polévka švýcarská:
Na tuku opečeme dozlatova na kousky nakrájený chléb. Zalijeme bujónem, vložíme cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem a přidáme ostatní koření. Uvedeme do varu a vaříme pod pokličkou 45 minut. Pak vyjmeme cibuli s přísadami a polévku metlou dobře prošleháme. Prolisujeme a ještě jednou uvedeme do varu. Nakonec podle chuti osolíme, opepříme a před podáváním sypeme petrželkou.
Fotky receptu Chlebová polévka švýcarská:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!