Použité suroviny receptu Chlumecké plátky s jeřabinami a jablky:
600 g vykoštěné zvěřiny
| trochu oleje
| 50 g slaniny
| 0,5 dl červeného vína
| 2 lžíce šlehačky
| jeřabinový kompot
| 2 jablka
| sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy receptu Chlumecké plátky s jeřabinami a jablky:
Nakrájejte silnější plátky, naklepejte je, osolte, opepřete a s jemnými proužky slaniny opečte. Měkkou zvěřinu vyjměte, šťávu zalijte vínem, přidejte jeřabiny a jablka a povařte. Nakonec přidjete šlehačku a přelijte porce masa.
Fotky receptu Chlumecké plátky s jeřabinami a jablky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!