Brambory nastrouhat a smíchat s moukou (může být napůl polohrubá a hladká), vejcem a solí a podle potřeby s trochou vody. Uvařit knedlíky. Zelí chvilku povařit a scedit. Na oleji trošku osmažit nakrájené uzené maso, přimíchat zelí a uvařené knedlíky.