350 g hladké mouky
| 200 g práškového cukru
| 5 g sody bikarbony
| 2 vejce
| 1 lžička mleté skořice
| 5 mletých hřebíčků
| 2 lžíce medu
| 40 g mletých ořechů
Postup přípravy receptu Chutné ořechové perníky:
V proseté mouce rozmícháme práškový cukr, sodu bikarbonu, vejce, skořici, voňavý hřebíček, ohřátý med a mleté ořechy. Všechno dobře zamícháme a necháme odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 3/4 cm a malou kulatou formičkou vykrajujeme perníčky. Potřeme je žloutkem a ozdobíme ořechovým jádrem. Perníčky uložíme na pomaštěný plech a upečeme v mírně vyhřáté troubě.