Suroviny v míse jen promícháme dohromady - vajíčka, cukr, olej, mléko, mouku, kakao a nakonec prášek do pečiva.
Těsto na hrnkový perník nalijeme na vymazaný plech vysypaný strouhankou a dáme péci do předem vyhřáté trouby.
Upečený hrnkový perník můžeme ocukrovat nebo ozdobit čokoládovou polevou.