Postup přípravy receptu Cibulová omáčka:
1. Cibule nakrájíme na osminky.
2. Cibule vaříme na středním ohni v mléce s muškátovým oříškem, solí, pepřem a bobk. listem. Vaříme, až je cibule měkká. Vyndáme bobkový list.
3. Mezitím rozehřejeme máslo ve středně velké pánvi - přidáme mouku a necháme projít varem. Přilijeme mléko s cibulí a důkladně promícháme. Za častého míchání necháme projít varem, pak stáhneme teplotu a vaříme 5-7 minut. Cibulová omáčka je vhodná ke staekům, králičímu nebo hovězímu masu.