Nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli uvaříme ve vodě s cukrem a solí doměkka. Přidáme mléko s rozmíchanou moukou, povaříme a dochutíme pepřem a citronovou šťávou. Chceme-li omáčku zcela hladkou, můžeme ji rozmixovat. Podáváme k vařenému nebo dušenému masu. Jako příloha jsou vhodné těstoviny nebo i rýže.