Cibulová omáčka se smetanou

Do osolené vody s kmínem dáme vařit brambory. Mezitím nakrájíme cibule na půlměsíčky, v pánvičce cibuli zpěníme na másle a necháme dusit do měkka. V dalším hrnci začneme vařit sojové nudličky. Na cibuli přisypeme sladkou a pálivou papriku a zázvor. Přimícháme smetanu a přidáváme sůl podle chuti. Do omáčky přesypeme scezené sojové nudličky.
Brambory s omáčkou můžeme dozdobit bylinkami.