Cibulová polévka s jablky a krutonky

Jablka nakrájíme na tenké plátky a cibule na kolečka. Na rozehřátém oleji opečeme dozlatova plátky jablek i cibule. Přidáme vývar, bílé víno, bílý pepř i sůl a na mírném plameni vaříme. Než cibule i jablka změknou, připravíme si sýrové krutony. Rohlíky nakrájené na plátky poskládáme na plech, pokapeme rozpuštěným máslem, na každý plátek rohlíku položíme kousek sýru a dozlatova zapečeme v troubě rozehřáté na 200 °C. Polévku přisolíme a připepříme. Rozdělíme ji na jednotlivé porce, každou porci doplníme opečenými krutony.