Postup přípravy receptu Cikánská paštika :
Polovinu tučného masa nahrubo usekáme, maso libové s játry a cibulí jemně umeleme, přidáme sůl, koření, vejce, mouku a v míse vařečkou utřeme. Pak vmícháme nasekané maso a nakrájenou slaninu.
Paštikovou formu vymažeme olejem, naplníme směsí, přikryjeme a formu vložíme do pekáče s vodou a v troubě necháme táhnout 80 minut. Nevaříme!!
Necháme vychladnout, vyklopíme, zabalíme do alobalu a uložíme do chladničky.